西芹炒虾仁怎么做好吃

虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。你都知道西芹炒虾仁的哪些做法呢?现在觅食录小编给你推荐西芹炒虾仁的做法步骤。

西芹炒虾仁的做法

材料

西芹，虾仁，红辣椒，葱，姜，蒜，米酒，盐，香油

做法

1.将虾仁，入油锅滑熟。

2.葱切段，姜切丝，蒜切片。

3.将葱姜蒜爆香后，加入西芹和红辣椒翻炒。

4.加虾仁，米酒和盐，炒至入味，最后淋入香油即可。

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做法：

1.虾仁洗净，加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆;

2.干红辣椒切段;

3.糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉兑成味汁;

4.锅烧热放油，油6成热放干辣椒，炒至棕红色，放入虾球炒散，至发白时加入葱段、姜片、蒜片炒出香味;

5.调入味汁，点几滴香醋，加红油翻炒出锅即可。

虾仁的适宜人群

1)一般人群适宜食用虾仁。

2)适宜中老年人、孕妇、腰腿无力的人。

3)虾仁对心血管病患者、治疗男性不育症、肾虚阳痿有一定功效。

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