带鱼寿司的做法步骤及用料

带鱼不能和甘草、荆芥一起吃，否则食后更易动风。你想看看带鱼寿司怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐带鱼寿司的做法步骤。

带鱼寿司的食材准备

带鱼寿司的具体做法步骤

1.黄瓜;胡萝卜;洗净控干后和火腿肉一起切小细长条。鸡蛋摊成薄饼，切细长条。

2.带鱼切成与紫菜一般长短，洗净后起锅用水加盐煮熟，晾凉了。顺着鱼纹挑出长条鱼柳，用带鱼的好处是无小刺，肉质细嫩，老少皆宜，呵呵，有家的煮妇做什么都得考虑到一家老少。

3.拿出一张寿司紫菜铺平在寿司帘上，做寿司一定要买寿司帘，操作时才能让寿司紧致有型

4.把用寿司醋拌好的米饭用勺子均匀在紫菜上展开、铺平，鱼柳放在寿司饭上.

5.把黄瓜;胡萝卜;火腿肉条;鸡蛋条放在寿司饭上.

6.切大小适中的成品，用寿司竹帘卷成起。

带鱼鳞的价值

其实所谓的银鳞并不是鱼鳞，而是一层由特殊脂肪形成的表皮称为"银脂"，是营养价值较高而且无腥无味的优质脂肪。该脂肪中还含有三种对人体极为有益的物质：

1、不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的功效。同时也可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、光洁使头发乌黑光亮，也是难得的美容秀发产品。

2、卵磷脂可减少细胞的死亡率，能使大脑延缓衰老，被誉为能够使人返老还童的魔力食品。

3、6-硫代鸟嘌呤物质。该物质也是一种天然抗癌剂，对白血病、胃癌与淋巴肿瘤均有防治作用。

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