冬瓜炒虾仁怎么做

虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。你想看看冬瓜炒虾仁怎么做好吃吗?接下来觅食录小编为你分享冬瓜炒虾仁的做法。

冬瓜炒虾仁的做法

材料

冬瓜、虾仁、豌豆。

蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。

做法

1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味);

2、冬瓜开水煮软，盛出备用;

3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒;

4、待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒;

5、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。

咖喱什锦虾仁的做法

做法：

1.热油锅,放入洋葱碎,小火翻炒出香味;

2.咖喱块融化后,翻炒洋葱碎,使其入味儿;

3.倒入虾仁段,转中火,翻炒,炒至虾仁变红并炒出红色虾油;

4.倒入玉米粒和豌豆,翻炒;

5.加入盐和黑胡椒碎,翻炒均匀就准备装盘吧。

哪些人不宜吃虾仁

1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

6、虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。

7、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

1.正宗清炒虾仁的做法图解步骤

2.爆炒虾仁的做法图解步骤

3.虾仁莲藕的做法图解步骤

4.莲藕虾仁的图解做法步骤

5.炒鸡蛋虾仁的做法图解步骤