丝瓜炒虾仁怎么做好吃

咸质虾仁，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中;你想看看丝瓜炒虾仁怎么做好吃吗?接下来觅食录小编为你分享丝瓜炒虾仁的做法。

丝瓜炒虾仁的做法

材料

鲜虾、丝瓜、姜、蒜、高汤、盐、鸡精

做法

1、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟;

2、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片;

3、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用;

4、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软;

5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀;

6、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。

虾仁蒸豆腐的做法

做法：

1.干净，用料酒和胡椒粉腌制5-10分钟;

2.豆腐切成均匀的厚件，大蒜切片，葱切丝;

3.用蚝油、酱油、香油、糖、香油、淀粉、水调好芡汁;

4.锅放少许油，油三成热倒入虾仁翻炒;

5.加入蒜瓣及葱丝，倒入芡汁，翻炒;

6.倒豆腐，翻动炒锅，将料汁盖住豆腐就OK啦~

虾仁与什么相克

1、虾仁不能和维生素C同吃。维生素C会和虾仁中的物质生成令人致死的三价砷。所以吃完虾仁再吃维生素C;或者吃了维生素C又吃虾仁，是非常危险的。

2、虾仁和猪肉，尽量避免一起吃，或者尽可能少吃。许多人都喜欢吃虾仁馄饨，虾仁搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实虾仁和猪肉一起吃会有损精气。

3、虾仁和果汁不宜同吃。不管是出去，还是在家吃吃饭，不少朋友都喜欢喝上一杯果汁。但果汁跟虾仁其实是相克的，一起吃，容易引起腹痛、腹泻。

1.虾仁的功效和作用

2.虾的营养价值及功效

3.西兰花炒虾仁的营养价值

4.油焖大虾的营养价值

5.虾米的营养价值及功效