家常红烧带鱼的做法步骤及用料

带鱼的矿物质虽然含量一般，但却比例合理，钙和镁是骨骼的主要组成部分，同时也有少量是钙、镁存在于肌肉和神经系统当中。平时生活中你会做家常红烧带鱼吗?现在，觅食录小编来告诉你家常红烧带鱼的做法。

家常红烧带鱼的食材准备

家常红烧带鱼的具体做法步骤

1.带鱼洗净用盐腌制一小时，姜蒜备好

2.不粘锅倒入适量的油，烧至八成热放带鱼

3.放入带鱼煎两面金黄撒上蒜姜末

4.放入泡姜料酒生抽白糖辣椒酱煮上一两分钟

5.拌匀把汁煮干即可

6.出锅

带鱼的介绍

带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大、且尖，牙锋利，眼大位高，尾部细鞭状。体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉，侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端，背鳍极长，无腹鳍。带鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体外层，味鲜美，刺较少，但腹部有游离的小刺。我国沿海均产，以东海产量最大，南海产量较少，浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。11-12月是盛产带鱼的季节。

1.炒带鱼的做法图解步骤

2.白菜炖带鱼的做法图解步骤

3.家常红烧带鱼的做法图解

4.带鱼的家常做法图解

5.带鱼烧土豆的做法图解步骤