虾仁干炒辛拉面的做法

虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质。你想看看虾仁怎么做好吃吗?接下来觅食录小编为你分享虾仁干炒辛拉面的做法。

虾仁干炒辛拉面的做法

材料

辛拉面一袋，虾仁10个，青椒1根，红椒1根，鱼肠1根，黄瓜半根

做法

1.青红椒、黄瓜、鱼肠切菱形片备用

2.锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所以煮开面块，不粘连就可以了，然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包，在炒的时候放的

3.虾仁洗净去虾线，放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡虾仁，虾仁吸水饱满后即可

4.锅中倒入油，煸炒虾仁后取出备用

5.锅中再次倒入炒菜油，油温约7成热时放入葱花，爆香锅底后放入青红椒煸炒

6.煸炒2分钟左右后下入鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右，放入黄瓜片继续煸炒，淋上耗油和生抽

7.下入煮好的辛拉面打散

8.放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒，可以用筷子把面挑开，这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂

9.翻炒均匀后即可出锅

青豆玉米炒虾仁的做法

做法：

1.虾去掉虾头、虾尾、虾壳和虾线备用;

2.虾仁洗净后沥干水分，用料酒、盐、水淀粉腌制后静置20min;

3.青豆和玉米粒洗净沥水后;

4.锅中倒油，烧热后将姜蒜末倒入炒香，倒入青豆和玉米粒，加盐和鸡精炒至七成熟;

5.仁翻炒至熟即可出锅了。

虾仁的禁忌人群

1)上火者、宿疾者、患有炎症病人应忌食虾仁。

2)肾病、高血压、糖尿病等需要限制食盐摄入量的患者，最好不要食用虾仁。

3)患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;

4)虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

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