冰冻虾仁怎么做好吃

冰冻虾仁相比较于鲜虾仁来说没得那么新鲜，但是我们还是要将冰冻的虾仁炒得色香味俱全，还是有一定的难度的，所以这里我们就来看看冰冻虾仁怎么做好吃。接下来觅食录小编跟你一起学习冰冻虾仁怎么做好吃吧。

冰冻虾仁怎么做好吃：虾仁豆腐

虾仁豆腐食材准备

大虾适量，豆腐一块，青豆适量，盐少许，白酒，水淀粉，番茄酱适量。

方法步骤

1、将虾洗净，剥去头和皮，去虾线得虾仁洗净;

2、虾仁加盐，白酒腌一会，然后裹上湿淀粉;

3、锅中水烧开，放入盐，下入豆腐块煮几分钟待用;

4、另起锅烧水，少许盐，下入青豆煮熟沥干;

5、锅中烧热少许油，放入虾仁滑炒，盛出，然后倒入豆腐;

6、倒入虾仁，番茄酱，糖，加入水淀粉，盐，青豆炒匀即可。

冰冻虾仁怎么做好吃：虾仁三色汤

虾仁三色汤食材准备

豆腐一块，虾仁半斤，豌豆30克，玉米粒30克，香菜适量。

方法步骤

1、将豆腐洗净切成小丁，虾仁处理干净待用;

2、锅中放入足量清水煮沸，倒入豆腐，虾仁煮熟;

3、然后加入料酒，鲜味露，加入豌豆，玉米煮两分钟;

4、然后加入水淀粉，少许盐，撒些香菜洗净即可。

冰冻虾仁怎么做好吃：虾仁蒸鸡蛋

虾仁蒸鸡蛋食材准备

鸡蛋适量，虾仁，盐，鸡精，香油，蒸鱼豉油，葱适量。

方法步骤

1、将鸡蛋打散，加盐拌匀，虾仁处理干净;

2、然后加入适量的温水拌匀，过滤盖膜上锅蒸;

3、蛋液蒸至半凝固时，放入虾仁丁，然后蒸至熟透即可。

冰冻虾仁怎么做好吃：虾仁木耳滑蛋

虾仁木耳滑蛋食材准备

鸡蛋2个，木耳适量，虾仁适量，葱姜适量。

方法步骤

1、黑木耳切碎，虾仁去虾线加料酒和盐腌一会;

2、鸡蛋加少许水，热油锅放入鸡蛋，料子炒散凝固;

3、然后底油爆香葱姜，倒入木耳和虾仁翻炒片刻;

4、接着倒入炒好的鸡蛋，放入盐，撒入葱花即可。

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