带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。平时生活中你会做糖醋带鱼吗?现在,觅食录小编来告诉你糖醋带鱼的做法。
糖醋带鱼的食材准备
糖醋带鱼的具体做法步骤
1.带鱼段洗干净用盐腌制入味
2.淀粉面粉加水调成糊,带鱼蘸满面糊下锅炸
3.锅里放入油,带鱼炸至两面金黄熟透捞出
4.炸好的带鱼段备用
5.碗里放入白糖、醋、生抽
6.加入少许淀粉,调成汁
7.锅里放油,烧热然后倒入番茄酱翻炒一下
8.倒入糖醋汁,用勺子不停的搅拌防止粘锅
9.然后把炸好的带鱼倒进去
10.快速翻一下锅,使带鱼都裹满糖醋汁,关火出锅
11.酸甜口感很下饭
不能和带鱼同食的食物
1、牛油、羊油
带鱼不可用牛油、羊油煎炸。
2、甘草、荆芥
带鱼不能和甘草、荆芥一起吃,否则食后更易动风。
3、山楂
带鱼最好不要跟山楂同食
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