生菜烧带鱼的做法步骤

带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大、且尖，牙锋利，眼大位高，尾部细鞭状。平时生活中你会做生菜烧带鱼吗?现在，觅食录小编来告诉你生菜烧带鱼的做法。

生菜烧带鱼的食材准备

生菜烧带鱼的具体做法步骤

1.带鱼洗净，去头尾，加入适量料酒、盐，腌半小时。

2.生菜洗净，切段。

3.锅中倒入油，烧至七成热。

4.下入带鱼。

5.浇上少许醋。

6.放入一些五香粉。

7.放上白糖。

8.撒上酱油。

9.加入适量清水。

10.大火炖20分钟。

11.放入生菜和葱花。

12.再一起炖两分钟，出锅即成。

带鱼的食用效果

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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