青瓜炒虾仁的做法图解步骤

虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。你都知道哪些青瓜炒虾仁的做法呢?接下来觅食录小编为你分享青瓜炒虾仁的做法。

青瓜炒虾仁的食材准备

青瓜炒虾仁的具体做法步骤

1.原料图：虾，青瓜;

2.青瓜切片用盐盐约15分钟;

3.约15分钟后先去过多的盐分。先干净沥水备用;

4.虾仁去掉壳备用;

5.放上姜茸和蒜茸酱油淀粉等拌均备用;

6.青瓜先下锅炒一下;先不放油把青瓜里的水分炒干，吃起来会更脆;

7.炒干青瓜装起备用;

8.起油锅，下虾仁炒;

9.然后加入一点水再煮一分钟;

10.把青瓜倒时锅里和虾仁一起炒匀就可以装碟了;

11.上菜。

哪些人不宜吃虾仁

1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

6、虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。

7、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

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