奶白冬瓜虾皮汤的美味家常做法

这道冬瓜虾皮汤，是家常生活中一道美味的汤品，做法简单易学，不妨自己在家试一下。以下是奶白冬瓜虾皮汤的做法介绍，欢迎阅读!

制作奶白冬瓜虾皮汤的食材

奶白冬瓜虾皮汤的做法步骤

1.将冬瓜洗净去皮切成片。

2.备好面粉、虾皮、姜蒜。

3.炒锅烧热，倒入适量的油，比平时炒菜多一些。

4.倒入面粉。用炒勺不停翻炒，至面粉微微发黄。

5.倒入适量开水，边倒边搅拌，大火煮开即成奶白色的汤。

6.倒入姜片和蒜瓣。

7.倒入冬瓜。

8.大火煮开，改中火煮十分钟。

9.倒入虾皮。(虾皮也可以换成虾仁、干贝等等。)

10.大火煮开后，改中火煮五分钟。(如果想使冬瓜煮到软烂，第9步后可以全部倒入到汤锅内，延长时间慢慢炖。)

11.尝尝味道，加适量的盐和鸡粉。美味的奶白冬瓜虾皮汤。

吃虾皮补钙吗

每100克虾皮中含钙991毫克，成人每日钙推荐摄入量为800毫克，从数据来看，是可以补钙的。但人实际每日摄入虾皮的量很少，难以达到人体所需钙含量。

吃虾皮补钙效果好吗

吃虾皮补钙效果不明显。

虾皮不易嚼碎，钙质难以溶出，且虾皮中钙、磷的比例不合理，影响钙质的吸收。吃大量虾皮才抵一袋牛奶的钙含量，所以吃虾皮补钙效果并不理想。