醋汤煮带鱼的做法步骤

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。你了解醋汤煮带鱼的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了醋汤煮带鱼的做法。

醋汤煮带鱼的食材准备

醋汤煮带鱼的具体做法步骤

1.带鱼段洗干净，特别是内脏洗好。切成小段备用。

2.蒜切成片备用。

3.菠菜洗干净后切成段备用。

4.锅里加入水，醋和盐，植物油后煮沸。

5.水烧开后加入带鱼，小火煮15分钟，最后加入菠菜烫熟即可。

6.带鱼捞出放盘里，喜欢吃酸的可以多带些汤!一盘带鱼就做好啦!

带鱼的营养价值

1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

3.带鱼含有丰富的镁和硒元素。

4.带鱼的矿物质虽然含量一般，但却比例合理，钙和镁是骨骼的主要组成部分，同时也有少量是钙、镁存在于肌肉和神经系统当中。

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