蒜香胡萝卜炒带鱼的做法步骤

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。你都知道哪些蒜香胡萝卜炒带鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享蒜香胡萝卜炒带鱼的做法。

蒜香胡萝卜炒带鱼的食材准备

蒜香胡萝卜炒带鱼的具体做法步骤

1.葱姜蒜切碎备用。

2.胡萝卜切成丝。

3.带鱼处理干净，切段，入油锅炸好，这样炒出的带鱼不会容易碎。

4.锅中倒入适量的油，待油热加入姜蒜粒炒香。

5.倒入胡萝卜丝翻炒。

6.把胡萝卜炒匀上油色。

7.加入带鱼一起炒香，加入适量的生抽，料酒，盐，十三香炒匀入味。

8.最后撒上葱花即可。

9.上菜了!

带鱼的烹饪小技巧

带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋。

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类, 带鱼的营养价值及功效非常的高。

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