辣椒酱煮带鱼的做法

将买来的带鱼洗干净，控干水分，切成小段，然后抹上少许盐放入冰箱冷冻，这样既可以使带鱼入味，又可以保存较长的时间。你都知道哪些辣椒酱煮带鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享辣椒酱煮带鱼的做法。

辣椒酱煮带鱼的食材准备

辣椒酱煮带鱼的具体做法步骤

1.准备好食材

2.带鱼去头，去肚，洗净切大块，

3.锅里油热，放入姜，蒜，葱白煸炒一下，

4.放入白糖，盐，老干妈辣椒酱，老抽，胡椒粉等调料，

5.煮开2分钟，

6.放入带鱼，加些料酒

7.中火煮至带鱼熟，

8.放入水淀粉勾芡，

9.撒些葱花即可。

带鱼的最佳搭配

1、带鱼和木瓜

两者搭配有营养、补虚、通乳的功效。

2、带鱼和豆腐

二者同食，有补虚、养肝、生乳之功效。

3、带鱼和黑木耳

二者同食，有预防慢性疾病之功效。

4、带鱼和苦瓜

二者同食，有保护肝脏之功效。

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