草鱼烧芹菜的做法图解步骤

草鱼含有丰富的硒元素，对肿瘤有一定的防治作用。你都知道哪些草鱼烧芹菜的做法呢?接下来觅食录小编为你分享草鱼烧芹菜的做法。

草鱼烧芹菜的食材准备

草鱼烧芹菜的具体做法步骤

1.准备草鱼和芹菜.

2.把芹菜,大蒜,姜和干辣椒分别洗干净切好.

3.热油锅.

4.下大蒜,姜和干辣椒下去暴香下.

5.接着把鱼放下去稍微2面煎下.

6.煎好倒入1碗水.

7.加料酒.

8.加盐和酱油下去.

9.煮到汤收的差不多了.加入芹菜煮软即可.

10.完成.

草鱼的营养及功效

草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。

1、草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环，对心血管病人很有益处。

2、草鱼有抗衰老、养颜的功效，可以防治肿瘤。动物实验表明，草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。草鱼胆虽可治病，但胆汁有毒，食用须慎重。

3、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;

4、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;

5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

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