虾皮冬瓜汤的家常做法简单又美味

虾皮具有补钙的作用功效，可以经常在家给孩子做来吃，这道简单的虾皮冬瓜汤，做法简单又美味，是不错的选择。以下是虾皮冬瓜汤的做法介绍，欢迎阅读!

制作虾皮冬瓜汤的食材

虾皮冬瓜汤的做法步骤

1.虾皮清洗干净。

2.冬瓜和胡萝卜切片、青豆洗干净备用。

3.葱、姜切碎。

4.热锅凉油下姜小火炒香，再下葱花和虾皮炒香。

5.下胡萝卜、冬瓜、青豆稍炒，加入适量生抽翻炒。

6.加5碗水大火烧开，转小火炖至冬瓜呈透明即可。

7.加适量盐调味即可出锅。

8.痛快的喝吧!

虾皮补钙的做法推荐

虾皮炒冬瓜

食材：冬瓜500g，虾皮70g，香油适量，食盐适量，花椒适量，葱适量，味精少量。

做法：

1.冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。

2.用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。

功效：有清热、解暑、化浊、开胃、补钙等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化、骨质疏松等有疗效。

虾皮拌香菜

食材：香菜300g，虾皮50g，食盐适量，香油适量，味精适量。

做法：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用，清香爽口，别具风味。

功效：有补肾壮阳、祛风解毒、补钙之功效，对骨质疏松、遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。

虾皮萝卜丝

食材：白萝卜250g，虾皮50g，香菜适量，食盐适量，香油适量，料酒适量，葱适量，味精适量。

做法：

1.白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎，食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。

2.先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。

功效：有消胀、祛痰、补钙的功效，治食滞不化，并利大小便。

虾皮拌青椒

食材：青椒350g，虾皮60g，食盐适量，香油适量，食醋适量，味精适量。、

做法：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。

功效：有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。

虾皮紫菜汤

食材：虾皮50g，鸡蛋一个，紫菜20g(干重)，小白菜500g，食盐适量，香油适量。

做法：

1.鸡蛋打好，次啊皮和紫菜冲洗去浮灰。

2.按人数分量烧开水，先下紫菜，再下虾皮，让后打蛋花，最后下小白菜，加食盐，香油调味即可出锅。

功效：营养健康，补钙为主。同时还能防治高血糖、高血脂和高血压及降低胆固醇。适合全家食用。

虾皮紫菜燕麦粥

食材：燕麦60g，大米50g，鸡蛋一个，虾皮25g，紫菜适量，食盐适量，水适量。

做法：

1.大米燕麦洗净放入锅中加入适量水，大火煮开，小火慢炖20分钟。

2.加入虾皮，再煮20分钟，再加入紫菜煮开，加盐调味。

3.然后淋入鸡蛋液，加入香油调味即可出锅。

功效：健胃消食，补充钙源，还适合糖尿病患者食用。