草鱼皮煮汤的做法步骤

草鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。调低血压，有利于生长发育。你都知道哪些草鱼皮煮汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享草鱼皮煮汤的做法。

草鱼皮煮汤的食材准备

草鱼皮煮汤的具体做法步骤

1.草鱼皮洗干净沥干

2.配料芹菜和红辣椒，蒜头末

3.猪肉备用

4.干贝放锅里先跟水煮开

5.放进红辣椒和猪肉先煮

6.再加草鱼皮，煮开加盐调味

7.洒上芹菜

8.最后放蒜头末即可

草鱼知识介绍

草鱼亦称“鲩”，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色，有灰白，草黄和金黄等色。

草鱼又称鲩鱼，与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉白嫩，骨刺少，适合切花刀作菊花鱼等造型菜。

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