草鱼皮蛋汤的做法步骤

草鱼可以促进血液循环，食疗价值高。你都知道哪些草鱼皮蛋汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享草鱼皮蛋汤的做法。

草鱼皮蛋汤的食材准备

草鱼皮蛋汤的具体做法步骤

1.准备材料

2.瘦肉切片，草鱼和肉片加入少许盐、生抽、油腌制，皮蛋切块

3.辣椒叶加入少许盐，搓洗干净

4.锅里下少许油稍微煎一下草鱼

5.加入姜片和水煮开

6.把鱼汤倒入汤锅，加入瘦肉

7.加入皮蛋，大火煮开

8.再加入辣椒叶

9.煮开后撒上枸杞，下盐即可

10.完成

草鱼皮蛋汤做法制作技巧

1、由于草鱼那一部分有刺，所以没切片，整块煮不怕刺掉到菜里

2、由于是滚汤，辣椒叶也是很容易熟的，所以辣椒叶下锅后煮开即可关火

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