萝卜虾仁丸子的做法

咸质虾仁，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中;平时生活中你会做萝卜虾仁丸子吗?现在，觅食录小编来告诉你萝卜虾仁丸子的做法。

萝卜虾仁丸子的食材准备

萝卜虾仁丸子的具体做法步骤

1.准备好虾仁

2.萝卜清洗干净备用

3.用擦子擦成丝状

4.虾仁弄成泥状

5.把萝卜泥跟虾泥混合

6.打上一个鸡蛋，放上面粉，放上少量水，然后放调料

7.放好后，搅拌均匀。油锅烧开后，就可以用小勺把调好的料挖成丸子，放在油锅里炸。在油锅里炸的图片我没有时间拍，实在是顾不过来了

8.炸好的丸子 用生菜叶子放 美观又美味哦

虾仁做法指导

1. 在烹制虾仁之前，先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡;

2. 在用滚水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味;

3. 虾仁的营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，配以笋尖、黄瓜，营养更丰富，有健脑、养胃、润肠的的功效，适宜于儿童食用。

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