虾仁玉米面包的做法

虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。你都知道哪些虾仁玉米面包的做法呢?接下来觅食录小编为你分享虾仁玉米面包的做法。

虾仁玉米面包的食材准备

虾仁玉米面包的具体做法步骤

1.准备好食材。除了黄油以外的面包食材入厨师机和面桶中。

2.面团揉至稍微光滑，加入软化的黄油。

3.面团揉至能拉出薄膜，扎洞的边缘光滑状态。

4.面团收圆放入盆中，盖上保鲜膜。

5.入烤箱35度，45分钟。烤箱底部可加水或放半碗热水。(原方是32度20分钟)

6.把面团取出分成6份，约每个78克。排气收圆，盖上保鲜膜醒发20分钟。

7.备好玉米彩蔬粒，和青椒粒。虾仁切丁，拌少许料酒去腥。

8.醒好的面团，排气，擀开，卷起放模具中。

9.也可以用圆形面包托。

10.入烤箱，37度，发酵1小时。

11.发酵好之后，涮上蛋液，撒上玉米粒，青椒粒，虾仁，挤上沙拉酱。

12.烤箱预热，上火180度，下火195度，约15分钟。

13.颜色不是很深。温度和时间根据自家烤箱来设置。上下火大约185度。

虾仁的食用效果

1)虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳。

2)凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品;而健康人食之可健身强力。

3)虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症。

4)生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。

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