草鱼尾烧茄子的做法图解步骤

草鱼可以暖胃，治疗胃寒症。草鱼还可以中和胃酸，缓解胃痛。你都知道哪些鱼尾烧茄子的做法呢?接下来觅食录小编为你分享鱼尾烧茄子的做法。

鱼尾烧茄子的食材准备

鱼尾烧茄子的具体做法步骤

1.草鱼尾一条。

2.茄子去皮用手撕成块。

3.蘑菇也撕成条。

4.准备葱姜蒜，五花肉切成片。

5.锅里放油，下入五花肉炒出油脂，下入葱姜蒜八角花椒炒香。

6.加入香其酱，生抽，老抽，蚝油，番茄酱炒香。

7.下入鱼尾两面煎一下。

8.下入茄子和蘑菇，把干红椒放里。

9.倒水，调入适量盐大火炖开转小火炖到汤汁收干即可。

青鱼和草鱼的区别

1、体色不同：青鱼的背部及两侧上半部呈乌黑色，腹部青灰色，各鳍均为灰黑色;草鱼呈茶黄色，腹部灰白，胸、腹鳍带灰黄色，其余各鳍颜色较淡。

2、嘴形不同：青鱼嘴呈尖形，草鱼嘴部呈圆形。

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