翡翠虾仁的做法图解步骤

虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。平时生活中你会做翡翠虾仁吗?现在，觅食录小编来告诉你翡翠虾仁的做法。

翡翠虾仁的食材准备

翡翠虾仁的具体做法步骤

1.准备所需主料，虾仁放入蛋清腌20分钟左右，莴笋切薄片，(切的越薄越好)

2.锅中放入适量盐，水煮开，放入莴笋焯一下

3.锅中放入食用油，油温高，放入姜片

4.放入虾仁煸炒

5.放入盐，糖翻炒，看到虾仁变色即可

6.莴笋片卷一下，放在外围，中间放上虾仁即可

虾仁的适宜人群

1)一般人群适宜食用虾仁。

2)适宜中老年人、孕妇、腰腿无力的人。

3)虾仁对心血管病患者、治疗男性不育症、肾虚阳痿有一定功效。

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