青蒜烩带鱼的做法图解步骤

11-12月是盛产带鱼的季节，我国沿海均产，以东海产量最大，南海产量较少，浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。你都知道哪些青蒜烩带鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享青蒜烩带鱼的做法。

青蒜烩带鱼的食材准备

青蒜烩带鱼的具体做法步骤

1.青蒜洗净切段

2.带鱼去头尾，去肚，洗净切段

3.放盐，烤肉料，鲜抽，搅拌入味

4.放适量面粉搅拌均匀

5.锅里放400克油，7分热，放下带鱼炸

6.两面炸透

7.捞出控油

8.锅里油倒出，留底油，放下青蒜根部煸出香味

9.放下带鱼

10.加些料酒，闷煮1分钟

11.加入青蒜叶子部分

12.加些盐，鸡精，煸匀即可

带鱼的烹饪小技巧

带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋。

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类, 带鱼的营养价值及功效非常的高。

1.带鱼的营养价值及作用

2.带鱼的营养价值功效

3.干炸带鱼的营养价值

4.带鱼的主要价值

5.鱼的营养价值和功效