虾皮冬瓜汤家常做法怎么做好吃

虾皮虽小，却含有非常丰富的蛋白质和矿物质，用来搭配冬瓜汤的做法， 是一道非常好吃的家常菜。下面跟小编一起来了解虾皮冬瓜汤的做法吧，希望你喜欢!

制作虾皮冬瓜汤的食材

虾皮冬瓜汤的做法步骤

1.虾皮洗干净入煮锅煮。大火烧开锅，改小火煮。

2.冬瓜去皮去瓤。

3.洗干净切成块。

4.粉丝洗干净用冷水浸泡15分钟。浸泡后的粉丝煮时更容易熟。

5.煮至汤发白，冬瓜入锅同煮。

6.粉丝入锅同煮。

7.煮至食材熟，加几片胡萝卜，加盐、味精搅拌均匀，关火。

8.盛出即可享用。

宝宝吃虾皮的好处

补充蛋白质

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，宝宝在生长发育期尤其需要补充蛋白质。虾皮的蛋白质含量比家禽、家畜、蛋类都要高，可以作为宝宝补充蛋白质的优质食品。

补充矿物质

矿物质是人体必需的元素，同时也是自身无法产生、合成的，需要从饮食中摄取。宝宝尤其需要补钙，如果同时缺钙和维生素D，则会导致软骨病。虾皮钙含量很高，可作为辅食给宝宝吃。

补充身体所需的营养素

虾皮中矿物质含量、种类都非常丰富，如碘、铁、磷等。碘在人体中的含量不多但作用非常大;铁在人体中主要参与氧的配送;而磷的含量与钙吸收的质量直接相关，可以补充宝宝身体所需的营养素。

帮助骨骼发育

儿童时期是生长发育的重要阶段，机体的各个组织都在迅速增长，特别是骨骼的生长更为迅速，这时尤其需要钙质，而虾皮含钙量极其丰富，宝宝吃了可以促进骨骼发育生长。

促进脑部发育

虾皮中含有丰富的锌、硒、蛋白质以及维生素B2，宝宝吃虾皮可以促进脑部发育。

宝宝吃虾皮食谱

虾皮蒸蛋

材料：鸡蛋1个、虾皮适量。

做法：虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎，取蛋黄打入碗中，加适量温开水搅匀。放入虾皮，隔水小火蒸熟即可。

功效：鸡蛋营养十分丰富，但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用，所以只取蛋黄用。

小白菜虾皮汤

材料：小白菜150克，虾皮30克，姜片、盐适量。

做法：小白菜洗净、切碎，虾皮洗净。锅中放清水适量，煮沸后放入姜片、小白菜、虾皮，再沸时加盐调味即可。

功效：小白菜富含多种维生素，搭配虾皮做汤，可使营养更全面。

虾皮油菜

原料：油菜30克、虾皮适量。

做法：

1.油菜洗净后，放入沸水中焯熟，捞出剁碎。

2.虾皮洗净稍浸泡后，捞出剁碎。

3.油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。

营养盘点 ：油菜也可改为菠菜、白菜、空心菜等绿色蔬菜，并能补充虾皮中维生素的缺乏，使营养更全面。

适合月龄：7个月以上的宝宝。