回锅带鱼的做法图解步骤

带鱼可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。平时生活中你会做回锅带鱼吗?现在，觅食录小编来告诉你回锅带鱼的做法。

回锅带鱼的食材准备

回锅带鱼的具体做法步骤

1.带鱼洗净后斩块

2.准备调料(小葱葱梗和葱叶分别切段，蒜片 姜片 豆豉 郫县豆瓣酱 料酒)

3.带鱼里加入2克盐和料酒拌匀腌20分钟

4.热锅倒油油温7分热

5.下入带鱼

6.煎炸至两面金黄后捞起

7.留底油下入豆豉和豆瓣酱爆香

8.再把小葱梗，蒜片，姜片倒入煸香

9.把带鱼回锅

10.加入白糖翻炒均匀

11.再把葱叶加入翻炒均匀熄火出锅

回锅带鱼做法制作技巧

1，先把带鱼里加入2克盐腌一下，这样更入味。

2.带鱼受味很快，腌20分钟足够了，海鱼有原有的脂肪，煎的时候不沾面粉粉味道更佳。

3，小葱可以换着青蒜

1.带鱼的营养价值及作用

2.带鱼的营养价值功效

3.干炸带鱼的营养价值

4.带鱼的主要价值

5.鱼的营养价值和功效