胡萝卜炒虾仁的做法

虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。你都知道哪些胡萝卜炒虾仁的做法呢?接下来觅食录小编为你分享胡萝卜炒虾仁的做法。

胡萝卜炒虾仁的食材准备

胡萝卜炒虾仁的具体做法步骤

1.虾仁去壳挑去虾线，用米酒和蛋清腌制15分钟

2.黄瓜和胡萝卜洗净切削块，用水焯熟

3.腰果是超市买的

4.姜洗净切末

5.锅烧热，放少许油

6.放姜末煸香，放虾仁翻炒

7.放入黄瓜和胡萝卜片翻炒

8.放入腰果翻炒

9.调味

10.盛出，慢慢享用

虾仁的保存

1、淡质虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来;

2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中;

3、无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。

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