家常烧带鱼的做法

带鱼中含有大量的嘌呤类的物质，所以，痛风的人最好不要吃。痛风注意是因为我们身体中嘌呤代谢发生紊乱而出现的现象。平时生活中你会做家常烧带鱼吗?现在，觅食录小编来告诉你家常烧带鱼的做法。

家常烧带鱼的食材准备

家常烧带鱼的具体做法步骤

1.带鱼处理好，用盐和胡椒粉略腌一下。

2.鱼身两面拍淀粉。

3.锅里下适量的油，下带鱼略煎。

4.煎至两面金黄。

5.下姜片和芹菜。

6.锅里倒入小半碗水。

7.下适量的生抽，滴几滴老抽上一下色。

8.煮至汤汁粘稠后出锅。

烹饪带鱼的注意事项

1、带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋。

2、鲜带鱼与木瓜同食，对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。

3、带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

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