虾仁杂蔬蛋炒饭的做法

虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。你都知道哪些虾仁杂蔬蛋炒饭的做法呢?接下来觅食录小编为你分享虾仁杂蔬蛋炒饭的做法。

虾仁杂蔬蛋炒饭的成品图

虾仁杂蔬蛋炒饭的食材准备

虾仁杂蔬蛋炒饭的具体做法步骤

1.虾仁挑去虾线，加少许淀粉，盐，酒腌制。

2.青菜，胡萝卜，蘑菇切丁，肉末酱本来就炒好的

3.鸡蛋加盐打散，热锅先炒，然后起锅

4.炒虾仁，几下即可，不要太熟

5.锅洗净，重新放油，炒蔬菜，然后加饭，盐，酒，酱油，继续炒，最后倒入刚才的鸡蛋和虾仁，再稍微炒会就好了。 .

6.成功!

虾仁与什么相克

1、虾仁不能和维生素C同吃。维生素C会和虾仁中的物质生成令人致死的三价砷。所以吃完虾仁再吃维生素C;或者吃了维生素C又吃虾仁，是非常危险的。

2、虾仁和猪肉，尽量避免一起吃，或者尽可能少吃。许多人都喜欢吃虾仁馄饨，虾仁搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实虾仁和猪肉一起吃会有损精气。

3、虾仁和果汁不宜同吃。不管是出去，还是在家吃吃饭，不少朋友都喜欢喝上一杯果汁。但果汁跟虾仁其实是相克的，一起吃，容易引起腹痛、腹泻。

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