青椒带鱼的做法图解步骤

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。平时生活中你会做青椒带鱼吗?现在，觅食录小编来告诉你青椒带鱼的做法。

青椒带鱼的食材准备

青椒带鱼的具体做法步骤

1.先把带鱼洗干净，内脏去除，控水备用

2.准备一些生姜，葱段，蒜头，然后分别切细备用

3.把青椒洗干净，切成丝备用

4.把葱段，生姜和蒜头放入锅中

5.放适量油，待油热之后放带鱼

6.把带鱼放入锅中，用油煎一下

7.放料酒，酱油，醋，白砂糖，盐和适量水

8.待鱼煮的差不多之后把青椒放入锅中

9.然后开大火收汁，放适量鸡精调味即可

带鱼的食用禁忌

1.带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食。

2.癌症患者及红斑性狼疮之人忌食。

3.痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。

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