韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的做法

虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。你都知道哪些韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的做法呢?接下来觅食录小编为你分享韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的做法。

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的成品图

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的食材准备

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺的具体做法步骤

1.面粉加水搅拌成柳絮状

2.揉成面团,盖湿布醒半小时左右

3.鸡蛋加入鸡汁3克料酒3克搅拌均匀

4.入油锅划散

5.韭菜切碎

6.虾仁包好

7.将韭菜鸡蛋虾仁和葱姜末倒入盆里,加入鸡汁3ml

8.酱油3ml

9.蚝油3ml、香油8ml、料酒适量搅拌均匀

10.倒适量十三香提味

11.取出醒好的面团,切成剂子

12.擀成面皮

13.包入馅料

14.包好

15.全部包好,锅内加入凉水,放入蒸锅大火蒸到上汽后再蒸12分钟

虾仁与什么相克

1、虾仁不能和维生素C同吃。维生素C会和虾仁中的物质生成令人致死的三价砷。所以吃完虾仁再吃维生素C;或者吃了维生素C又吃虾仁，是非常危险的。

2、虾仁和猪肉，尽量避免一起吃，或者尽可能少吃。许多人都喜欢吃虾仁馄饨，虾仁搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实虾仁和猪肉一起吃会有损精气。

3、虾仁和果汁不宜同吃。不管是出去，还是在家吃吃饭，不少朋友都喜欢喝上一杯果汁。但果汁跟虾仁其实是相克的，一起吃，容易引起腹痛、腹泻。

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