带鱼肉多且细,脂肪较多且集中于体外层,味鲜美,刺较少,但腹部有游离的小刺。平时生活中你会做椒盐带鱼吗?现在,觅食录小编来告诉你椒盐带鱼的做法。

椒盐带鱼的食材准备

椒盐带鱼的具体做法步骤

椒盐带鱼的做法步骤1

1.带鱼洗净切段,葱姜蒜准备好

椒盐带鱼的做法步骤2

2.将带鱼放入一个深的盆中,加入葱姜蒜,料酒,生抽,椒盐翻拌均匀进行腌制,半小时以上,可以中途翻动一下

椒盐带鱼的做法步骤3

3.玉米淀粉加入椒盐混合

椒盐带鱼的做法步骤4

4.将腌制好的带鱼段裹上一层淀粉

椒盐带鱼的做法步骤5

5.全部裹好

椒盐带鱼的做法步骤6

6.平底锅底部刷一层油烧热

椒盐带鱼的做法步骤7

7.放入带鱼段,小火煎

椒盐带鱼的做法步骤8

8.注意翻面,两面焦黄煎熟即可出锅食用

哪些人不适宜吃带鱼

服用某些药物者

服用止咳药者不要吃鱼,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。

出血性疾病患者

如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。

痛风患者

因为带鱼中含有大量的嘌呤类的物质,所以,痛风的人最好不要吃。痛风注意是因为我们身体中嘌呤代谢发生紊乱而出现的现象。

肝硬化患者

肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,轻易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。

结核患者

服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、唿吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。

孕妇

孕妇不宜经常食用海鱼,常食海产品,会过多摄入甲基汞,胎儿在宫内接触的汞量越高,幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。

1.带鱼的营养价值及作用

2.带鱼的营养价值功效

3.带鱼的主要价值

4.干炸带鱼的营养价值

5.带鱼的家常做法步骤

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