丝瓜炒虾仁的做法

虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质。你都知道哪些丝瓜炒虾仁的做法呢?接下来觅食录小编为你分享丝瓜炒虾仁的做法。

丝瓜炒虾仁的成品图

丝瓜炒虾仁的食材准备

丝瓜炒虾仁的具体做法步骤

1.食材：丝瓜和鲜虾

2.鲜虾择洗干净，去壳留尾，放入碗中，加入食盐腌制一会

3.丝瓜洗净，去皮，滚刀切

4.热油锅

5.放入虾仁

6.炒熟

7.铲出待用

8.原锅倒入橄榄油

9.放入丝瓜煸炒一会

10.倒入鱼露调味

11.虾仁回锅，炒匀

12.熄火盛出

虾仁的保存

1、淡质虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来;

2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中;

3、无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。

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