泡嫩姜红烧带鱼怎么做

带鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体外层，味鲜美，刺较少，但腹部有游离的小刺。你都知道哪些泡嫩姜红烧带鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享泡嫩姜红烧带鱼的做法。

泡嫩姜红烧带鱼的食材准备

泡嫩姜红烧带鱼的具体做法步骤

1.带鱼洗净用盐腌制一小时，姜蒜备好

2.不粘锅倒入适量的油，烧至八成热放带鱼

3.放入带鱼煎两面金黄撒上蒜姜末

4.放入泡姜料酒生抽白糖辣椒酱煮上一两分钟

5.拌匀把汁煮干即可

6.出锅

带鱼鳞的价值

其实所谓的银鳞并不是鱼鳞，而是一层由特殊脂肪形成的表皮称为"银脂"，是营养价值较高而且无腥无味的优质脂肪。该脂肪中还含有三种对人体极为有益的物质：

1、不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的功效。同时也可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、光洁使头发乌黑光亮，也是难得的美容秀发产品。

2、卵磷脂可减少细胞的死亡率，能使大脑延缓衰老，被誉为能够使人返老还童的魔力食品。

3、6-硫代鸟嘌呤物质。该物质也是一种天然抗癌剂，对白血病、胃癌与淋巴肿瘤均有防治作用。

1.带鱼的营养价值及作用

2.带鱼的营养价值功效

3.带鱼的主要价值

4.干炸带鱼的营养价值

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