虾仁炒彩椒的做法

虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。你想看看虾仁炒彩椒怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐虾仁炒彩椒的做法步骤。

虾仁炒彩椒的成品图

虾仁炒彩椒的食材准备

虾仁炒彩椒的具体做法步骤

1.准备所有材料。

2.虾仁用料酒，盐，胡椒粉腌制。

3.冬笋切片，彩椒切菱形块。

4.锅中放水，焯一下冬笋备用。

5.锅中放油，油热放葱、姜、蒜炝锅。

6.放入虾仁、烹入料酒。

7.放入冬笋翻炒，放入彩椒、放入盐、白糖、快速翻炒，出锅。

虾仁做法指导

1. 在烹制虾仁之前，先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡;

2. 在用滚水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味;

3. 虾仁的营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，配以笋尖、黄瓜，营养更丰富，有健脑、养胃、润肠的的功效，适宜于儿童食用。

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