番茄酱带鱼的做法图解步骤

11-12月是盛产带鱼的季节，我国沿海均产，以东海产量最大，南海产量较少，浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。你都知道哪些番茄酱带鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享番茄酱带鱼的做法。

番茄酱带鱼的食材准备

番茄酱带鱼的具体做法步骤

1.材料：带鱼

2.材料：面粉

3.材料：蒜.葱

4.带鱼的两面都裹上面粉

5.热锅热油.中火煎带鱼

6.煎到两面金黄

7.把煎过的带鱼放入盆里.放入葱.蒜.料酒.酱油.白糖.盐腌二十分钟

8.把腌入味的带鱼倒入锅里.连腌鱼的汁也放入锅

9.倒入适量的番茄酱.焖十分钟

10.成品

带鱼的营养价值

1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

3.带鱼含有丰富的镁和硒元素。

4.带鱼的矿物质虽然含量一般，但却比例合理，钙和镁是骨骼的主要组成部分，同时也有少量是钙、镁存在于肌肉和神经系统当中。

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