虾仁炒木耳菜的家常做法

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。你都知道哪些虾仁炒木耳菜的做法呢?接下来觅食录小编为你分享虾仁炒木耳菜的做法。

虾仁炒木耳菜的成品图

虾仁炒木耳菜的食材准备

虾仁炒木耳菜的具体做法步骤

1.食材：虾仁(已清洗)、木耳菜(已清洗)、蒜末

2.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒。

3.翻炒翻炒盛出。

4.随后，利用炒虾仁的油，下入蒜末爆香。

5.接着，下入已清洗好的木耳菜翻炒翻炒。

6.然后，合入炒好的虾仁翻炒一下。

7.最后，加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀即成。

虾仁的保存

1、淡质虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来;

2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中;

3、无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。

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