虾仁炒黄豆芽怎么做

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。要怎么烹饪出美味的虾仁炒黄豆芽呢?下面和觅食录小编一起学习虾仁炒黄豆芽的做法步骤。

虾仁炒黄豆芽的成品图

虾仁炒黄豆芽的食材准备

虾仁炒黄豆芽的具体做法步骤

1.黄豆芽洗净沥干水分。

2.小米辣椒切断，大蒜切片。

3.锅中热油爆香蒜米。

4.把虾仁倒入翻炒至变红后盛出。

5.把小米辣椒倒入锅中炒香。

6.放入豆芽翻炒。

7.炒至豆芽变软加入适量盐。

8.把之前炒好的虾仁倒回锅中翻炒。

9.淋入适量生抽。

10.最后加葱段断生即可。

哪些人不宜吃虾仁

1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

6、虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。

7、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

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