香煎带鱼的家常做法步骤

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。你了解香煎带鱼的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了香煎带鱼的做法。

香煎带鱼的成品图

简单又美味的香煎带鱼的做法步骤1

1.带鱼去肚切大块，下盐和胡椒粉抓匀略腌。(盐可以略多点)

简单又美味的香煎带鱼的做法步骤2

2.平摊滴干水。

简单又美味的香煎带鱼的做法步骤3

3.炒锅下油，下带鱼煎至底部变黄。

简单又美味的香煎带鱼的做法步骤4

4.再翻面煎至另一面金黄。

一看眼睛，眼睛鼓鼓的，发着亮光的，一般比较新鲜，眼睛浑浊的就不太新鲜;

二看腮，腮呈紫红色，没有黏液的是新鲜的;

三看肚子，肚子鼓鼓的，是新鲜的，如果肚子有明显的凹陷，就不太新鲜了。

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