虾仁炒蒜苔的家常做法

无论是保存淡质虾仁，还是咸质虾仁，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。平时生活中你会做虾仁炒蒜苔吗?现在，觅食录小编来告诉你虾仁炒蒜苔的做法。

虾仁炒蒜苔的成品图

虾仁炒蒜苔的食材准备

虾仁炒蒜苔的具体做法步骤

1.准备材料

2.鲜虾剥出虾仁，加盐、料酒、淀粉少许稍腌制

3.蒜苔摘好洗净切段，葱姜切末，辣椒切丝

4.锅中热油，放入虾仁炒至变色，盛出待用

5.另起锅，炒香葱姜辣椒

6.倒入蒜苔，翻炒片刻，然后调入蚝油和盐

7.把炒好的虾仁倒进锅里一起炒，最后淋点油出锅

虾仁的禁忌人群

1)上火者、宿疾者、患有炎症病人应忌食虾仁。

2)肾病、高血压、糖尿病等需要限制食盐摄入量的患者，最好不要食用虾仁。

3)患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;

4)虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

蒜苔的饮食禁忌

1、蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

2、消化能力不佳的人最好少食蒜薹;过量食用蒜薹可能会影响视力;蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。

3、蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。

1.虾仁的功效和作用

2.虾的营养价值及功效

3.西兰花炒虾仁的营养价值

4.油焖大虾的营养价值

5.虾米的营养价值及功效