干炸带鱼怎样做好吃

带鱼体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉，侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端，背鳍极长，无腹鳍。平时生活中你会做干炸带鱼吗?现在，觅食录小编来告诉你干炸带鱼的做法。

干炸带鱼的成品图

干炸带鱼的食材准备

干炸带鱼的具体做法步骤

1.食材 ：带鱼。

2.带鱼去头去内脏清洗干净，剪成大约两寸段。

3.切些葱段备用。

4.收拾干净的带鱼中放入葱段、花椒粒、食盐。

5.加入料酒。

6.用手抓匀腌渍2个小时。

7.腌渍两个小时的带鱼拣去葱段花椒粒不用。

8.带鱼上均匀的拍上一层薄薄的面粉。

9.油温6成热，放入拍好面粉的带鱼炸制。

10.炸至浅黄色捞出。

11.油温升至8成热，放入炸好的带鱼再次炸制。

12.炸至焦黄色捞出控干油，撒上椒盐即可。

13.换个漂亮盘子上菜喽!

带鱼的最佳搭配

1、带鱼和木瓜

两者搭配有营养、补虚、通乳的功效。

2、带鱼和豆腐

二者同食，有补虚、养肝、生乳之功效。

3、带鱼和黑木耳

二者同食，有预防慢性疾病之功效。

4、带鱼和苦瓜

二者同食，有保护肝脏之功效。

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