带鱼体表银灰度色,无鳞,但表面有一层银粉,侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端,背鳍极长,无腹鳍。要怎么烹饪出美味的香焖带鱼呢?下面和觅食录小编一起学习香焖带鱼的做法步骤。

香焖带鱼的成品图

香焖带鱼的食材准备

香焖带鱼的具体做法步骤

香焖带鱼的做法步骤1

1.将带鱼切段放上五香粉

香焖带鱼的做法步骤2

2.放上适量的盐

香焖带鱼的做法步骤3

3.搅拌均匀腌制15分钟左右.裹上面粉

香焖带鱼的做法步骤4

4.两面煎的金黄色

香焖带鱼的做法步骤5

5.煎到7分熟就可以了

香焖带鱼的做法步骤6

6.将煎好的带鱼放入锅中.放入醋

香焖带鱼的做法步骤7

7.放入葱姜蒜

香焖带鱼的做法步骤8

8.放入适量料酒

香焖带鱼的做法步骤9

9.放入酱油

香焖带鱼的做法步骤10

10.放入适量的白糖

香焖带鱼的做法步骤11

11.放入水

香焖带鱼的做法步骤12

12.放好后用铲子铲一下锅底。让水分进入锅底。放入适量的盐

香焖带鱼的做法步骤13

13.开锅后,盖盖子焖10分钟左右

带鱼的存储方法

将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这样既可以使带鱼入味,又可以保存较长的时间。

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