烧烤带鱼的做法步骤

带鱼可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。要怎么烹饪出美味的烧烤带鱼呢?下面和觅食录小编一起学习烧烤带鱼的做法步骤。

烧烤带鱼的成品图

烧烤带鱼的食材准备

烧烤带鱼的具体做法步骤

1.带鱼解冻去除内脏洗净斜刀切成小块.

2.装进碗内放入香油(成都君红版的,特别的香).

3.加入少量的五香粉.

4.加入适量的盐(这次买的带鱼没什么咸味)

5.拌匀码上二十分钟的味.

6.这下可以炸带鱼了,锅内热油烧烫.

7.下入带鱼小火慢炸

8.时不时翻动带鱼,让其两面受热均匀

9.炸至两面金黄即可,起锅装盘,在一旁调上佐料(孜然粉,辣椒粉,盐,味精,葱末) 吃的时候拌匀佐料裹在带鱼上.

带鱼的营养价值

1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

3.带鱼含有丰富的镁和硒元素。

4.带鱼的矿物质虽然含量一般，但却比例合理，钙和镁是骨骼的主要组成部分，同时也有少量是钙、镁存在于肌肉和神经系统当中。

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