杏鲍菇炖带鱼的做法

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。你都知道哪些杏鲍菇炖带鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享杏鲍菇炖带鱼的做法。

杏鲍菇炖带鱼的成品图

杏鲍菇炖带鱼的食材准备

杏鲍菇炖带鱼的具体做法步骤

1.带鱼洗干净，去除内脏及鱼鳍切段加料酒腌制十分钟备用

2.葱姜花椒大料准备好备用

3.把生抽，老抽，白糖，香醋，蚝油，料酒和适量水倒入碗中备用

4.锅入适量油，油热后倒入葱姜等调料爆香加入适量番茄酱

5.加入带鱼，慢慢翻炒几下最后加入杏鲍菇和之前准备好的料水慢炖

6.盛出撒入蒜苗即可享用啦

带鱼的最佳搭配

1、带鱼和木瓜

两者搭配有营养、补虚、通乳的功效。

2、带鱼和豆腐

二者同食，有补虚、养肝、生乳之功效。

3、带鱼和黑木耳

二者同食，有预防慢性疾病之功效。

4、带鱼和苦瓜

二者同食，有保护肝脏之功效。

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