葱焖带鱼的做法图解步骤

带鱼中含有大量的嘌呤类的物质，所以，痛风的人最好不要吃。痛风注意是因为我们身体中嘌呤代谢发生紊乱而出现的现象。要怎么烹饪出美味的葱焖带鱼呢?下面和觅食录小编一起学习葱焖带鱼的做法步骤。

葱焖带鱼的成品图

葱焖带鱼的食材准备

葱焖带鱼的具体做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.带鱼洗净切段，再带鱼身上划花刀。

3.准备一小碗清水。

4.在水中加入15克生抽，5克老抽，5克香醋，10克糖，3克胡椒粉，15克料酒，2克盐搅拌均匀成为料汁备用。

5.在准备好生姜，蒜瓣，干辣椒3个，青辣椒一个。

6.不粘锅倒油把洗净的小葱均匀地排在锅中。

7.把带鱼均匀的排放在小葱上。

8.盖上盖子中小火焖至10分钟。

9.蒜，姜瓣切片，青红辣椒切片，香菇泡发好切小块。

10.焖至好的带鱼把蒜片，青红椒，香菇放入带鱼上。

11.在把调好的料汁加入。

12.盖上盖子继续焖至15分钟。

13.焖至7-8分钟的时候把带鱼翻面一次，然后再继续焖至，最后淋入少许香油即好。

带鱼的食用效果

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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