白带鱼煮瘦肉汤的做法

将买来的带鱼洗干净，控干水分，切成小段，然后抹上少许盐放入冰箱冷冻，这样既可以使带鱼入味，又可以保存较长的时间。你都知道哪些白带鱼煮瘦肉汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享白带鱼煮瘦肉汤的做法。

白带鱼煮瘦肉汤的成品图

白带鱼煮瘦肉汤的食材准备

白带鱼煮瘦肉汤的具体做法步骤

1.瘦肉加调料腌下

2.加地瓜粉搅拌均匀

3.锅放水烧开下丝瓜和瘦肉

4.放白带鱼

5.煮熟放盐和味精

6.完成

带鱼鳞的价值

其实所谓的银鳞并不是鱼鳞，而是一层由特殊脂肪形成的表皮称为"银脂"，是营养价值较高而且无腥无味的优质脂肪。该脂肪中还含有三种对人体极为有益的物质：

1、不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的功效。同时也可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、光洁使头发乌黑光亮，也是难得的美容秀发产品。

2、卵磷脂可减少细胞的死亡率，能使大脑延缓衰老，被誉为能够使人返老还童的魔力食品。

3、6-硫代鸟嘌呤物质。该物质也是一种天然抗癌剂，对白血病、胃癌与淋巴肿瘤均有防治作用。

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