带鱼豆腐煲的做法

带鱼的矿物质虽然含量一般，但却比例合理，钙和镁是骨骼的主要组成部分，同时也有少量是钙、镁存在于肌肉和神经系统当中。你都知道哪些带鱼豆腐煲的做法呢?接下来觅食录小编为你分享带鱼豆腐煲的做法。

带鱼豆腐煲的成品图

带鱼豆腐煲的食材准备

带鱼豆腐煲的具体做法步骤

1.准备好食材。

2.带鱼切段清洗好。内层黑色物质去干净。

3.带鱼两面粘上玉米淀粉。

4.豆腐切块。

5.热锅冷油，带鱼煎制两面金黄，再把豆腐煎一煎。

6.加入清水约300ML。

7.加入泰式甜辣酱，再把蒜拍一拍，加入。

8.烧开后，转砂锅中小火炖制约15分钟。

9.依个人口味适量酱油或盐。出锅前撒上葱花即可。

带鱼的食用效果

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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