皮皮虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。皮皮虾好吃,做法也举不胜举。平时生活中你会做水煮皮皮虾吗?现在,觅食录小编来告诉你水煮皮皮虾的简单做法。
水煮皮皮虾的食材准备
水煮皮皮虾具体做法步骤
1.选取新鲜皮皮虾
2.葱切段,姜切片备好
3.放入锅中,加入葱姜大火煮至水沸,然后中火煮十分钟。
4.完成了!是不是超级简单?!
皮皮虾选购方法
买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜。
辨别虾菇的膏黄是否丰满的方法也比较简单,只需将其背部对着光线,如能清楚地瞧见一条黑痕纵贯头尾,即是上品。
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