泡嫩姜红烧带鱼的做法

带鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体外层，味鲜美，刺较少，但腹部有游离的小刺。你都知道哪些泡嫩姜红烧带鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享泡嫩姜红烧带鱼的做法。

泡嫩姜红烧带鱼的成品图

泡嫩姜红烧带鱼的食材准备

泡嫩姜红烧带鱼的具体做法步骤

1.带鱼洗净用盐腌制一小时，姜蒜备好

2.不粘锅倒入适量的油，烧至八成热放带鱼

3.放入带鱼煎两面金黄撒上蒜姜末

4.放入泡姜料酒生抽白糖辣椒酱煮上一两分钟

5.拌匀把汁煮干即可

6.出锅

带鱼的存储方法

将买来的带鱼洗干净，控干水分，切成小段，然后抹上少许盐放入冰箱冷冻，这样既可以使带鱼入味，又可以保存较长的时间。

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