红烧带鱼的简单做法

11-12月是盛产带鱼的季节，我国沿海均产，以东海产量最大，南海产量较少，浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。你都知道哪些红烧带鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享红烧带鱼的做法。

红烧带鱼的成品图

红烧带鱼的食材准备

红烧带鱼的具体做法步骤

1.首先将带鱼清理干净，切成四五公分长的段，加少许盐,淀粉，料酒，再加少许酱油，拌匀腌制20分钟左右

2.首先将带鱼清理干净，切成四五公分长的段，加少许盐,淀粉，料酒，再加少许酱油，拌匀腌制20分钟左右

3.将葱白切段，姜切片，葱叶切碎备用

4.将葱白切段，姜切片，葱叶切碎备用

5.将多余的油取出，留适量底油，加入葱白和姜片炒香

6.将多余的油取出，留适量底油，加入葱白和姜片炒香

7.将芡汁加入锅中

8.煮开，汤汁变浓稠，收汁关火，撒入香葱碎即可

9.酸甜可口，鱼肉鲜嫩，很不错哦

不能和带鱼同食的食物

1、牛油、羊油

带鱼不可用牛油、羊油煎炸。

2、甘草、荆芥

带鱼不能和甘草、荆芥一起吃，否则食后更易动风。

3、山楂

带鱼最好不要跟山楂同食

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4.家常红烧带鱼的做法图解

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