玉米炒基围虾仁的做法_玉米炒基围虾仁怎么做

基围虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。玉米营养价值丰富，是虾仁绝佳的食材搭配。玉米炒基围虾仁是怎么做的呢？现在觅食录小编给你推荐玉米炒基围虾仁的做法步骤。

玉米炒基围虾仁的用料

玉米炒基围虾仁的做法步骤

1.虾去头和壳

2.加入少许盐和料酒拌匀腌5分钟

3.甜玉米和豌豆洗净

4.锅加入油下入虾仁翻炒一分钟盛出备用

5.锅中加入油烧热放入玉米粒和豌豆粒翻炒变色

6.加入少许盐翻炒

7.加入炒好的虾仁翻炒一下出锅

8.装盘撒上葱花

基围虾的三种做法

一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。

二是生吃，这是最简单的吃法了，就是将活的基围虾剥皮，然后沾绿芥末生吃，入口香滑，回味甘甜。

三是炸，就是一般炸虾的做法，香美酥脆，需要注意的是，食用基围虾时严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，也就是民间俗称的砒霜，可以致死。

1.白水煮基围虾的做法

2.基围虾的清蒸做法

3.香芹基围虾的做法

4.香酥基围虾的做法

5.白水基围虾的做法步骤